Jadi juga praktek cara membuat putu ayunya resep dari bunda emma hermawati. Itu resep putu ayu saya jadinya 35 bji tapi tidak rata bun ada yang kegedean juga. Kalau bunda bikin 100 tinggal dilipatkan saja kali bun resepnya, mungkin ya bunda solanya belum pernah buat banyak bun.
Resep Putu Ayu
Bahan:
- terigu 1 1/2 gelas
- Gula pasir 1 gelas
- Sp 1/2 sdt
- Bp 1/2 sdt
- Santan kara 1 bungkus kecil
- Telur 2 butir
- Kelapa muda parut setengah
- Pasta pandan
- margarin 2 sdm
Cara Membuat Putu Ayu
- Kocok gula, telur dan sp hingga mengembang putih.
- Masukkan terigu bergantian dengan santan yang telah dimasak bersama 1 gelas air hingga mndidih dan tunggu dingin.
- Kemudian masukan bp, pasta setengah sdt, terakhir mergarin.
- Cetak dengan kelapa parut yang sebelumnya sudah dikukus ya bun, baru masukkan adonan.
- Maaf ya berantakan.
Cobain juga putu ayu yang lain:
Saya pakai BP atau baking powder merkny kupu-kupu, bentuknya kayak tepung. Saya pakainya sp sama bp. Kalau bunda ninggalin salah satu saya kurang tahu putu ayu jadinya kayak apa.
