Ini kleponku bunda untuk buka puasa nanti sore. Kelapanya belom ditabur nanti dadakan saja pas buka. Setelah itu klepon ala mamanya aqilahpun siap untuk dinikmati.
Resep Klepon Taburan Kelapa
Bahan:
- Tepung ketan
- gula merah
- pasta pandan
- kelapa parut
- sedikit garam
- air matang
Cara Membuat Klepon Taburan Kelapa
- Campur tepung ketan, sedikit garam, air matang. (Takarannya dikira-kira sendiri saja, jangan sampai adonan terlalu lembek).
- Setelah adonan jadi, bikin bulatan dan isi gula merah didalamnya.
- Sembari bikin bulatan kita masak air sampai mendidih dan bulatan yang sudah kita isi dengan gula merah kita masukkan ke air mendidih.
- Tunggu sampai bulatan mengapung ke atas lalu angkat (saat bulatan dimasak kita tidak perlu aduk-aduk, adonan akan terangkat dengan sendrinya.
- Adonan yang sudah matang gulingkan ke kelapa parut (kukus dahulu kelapa parutnya, beri sedikit garam agar tidak cepet basi).
Coba juga:
