Selamat sore mau coba ikutan post ayam saus asam manis ala jenny ya bunda. Ayamnya dibalur tepung dulu jadi terasa gurih. Di tempatmu nggak ada jual paprika dan agak susah nyarinya? tenang bisa diganti pakai cabe merah besar juga boleh bunda. Yuk kerumah mumpung masih anget nih 5 menit lagi aku makan loh.
Resep Ayam Saus Asam Manis
Bahan:
- ayam fillet (potong dadu, lumuri dengan garam dan tepung terigu dan tepung maizena goreng hingga kecoklatan)
Sauce asam manis:
- 1 buah bawang bombay
- 1 wortel
- 1 paprika (hijau, merah)
- 4 siung bawang putih
- jahe
- daun bawang
- (semua bahan dipotong korek api)
- 8 sdm saus tomat
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung maizena
- garam
- lada bubuk
- penyedap rasa
Cara Membuat Ayam Saus Asam Manis
- Goreng ayam yang sudah dilumuri dengan tepung hingga matang (sisihkan).
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, paprika, wortel hingga harum.
- Masukan saus tomat, tambahkan sedikit air.
- Larutkan tepung maizena dengan air, tuang kedalam tumisan sedikit demi sedikit.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
- Masukan ayam yang sudah digoreng tadi aduk rata dan sajikan.
Cobain resep ayam yang lain bun:
Aku tidak pakai daun bawang soalnya di kulkas tidak ada.
