Hari ini aku belajar bikin bakpia isi kacang hijau resep dari bunda pas rasanya, empuk banget. Terimakasih yang dulu sudah mau berbagi resep. Memang enak bun empuk lagi suami aku saja suka banget silahkan dicoba bikin bunda-bunda. Cara membentuk bakpia mudah saja, ambil adonan sedikit trus giling pakai gelas saja jangan terlalu tipis taruh kacang ijonya trus tutup kalau mau dipanggang agak digepengin atasnya bun.
Resep Bakpia Isi Kacang Hijau
Bahan Isi:
- 250 gr kacang ijo
- 200 gr gula
- 250 ml santan
- 2 lembar pandan
- garam
Kulit:
- 250 gr terigu
- 1 sdt fernipan
- 6 sdm gula
- garam
- 2 sdm minyak
Cara Membuat Bakpia Isi Kacang Hijau
Isi:
- Rendam kacang ijo semalam cuci bersih kukus sampai empuk, angkat.
- Campur gula, garam, santan trus blender.
- Masak api sedang sampai kering santannya jangan lupa kasih daun pandan.
Kulit:
- Uleni tambah air dingin sedikit-sedikit sampai kalis diamkan kurang lebih 30 menit.
- Panggang sampai matang.
- Waktu manggangnya saya tidak lihat jam cuma kira-kira 10-15 menit.
Coba juga yang ini:
Saya panggangnya pakai teflon bun lagi malas ngeluarin open. Oh ya teflonnya dialasin seng ya bun terus ditutup pakai tutup dandang, kalau bawahnya sudah coklat dibalik bun bakpianya. Kalau pakai happy call saya nggak tahu bun caranya mungkin ada teman atau tetangga bunda yang bisa pakai happy call mending tanya saja. Mari segera praktek Resep Cara Membuat Bakpia Isi Kacang Hijau ala rina winarti.
