Resep Cara Membuat Blueberry Cheese Tart Lembut

Blueberry Cheese Tart resep menyusul dan sabar ya mending baca cuap-cuap saya dulu biar tahu pasti pembuatannya seperti apa. Ada yang bilang sepertinya butuh kesabaran buatnya nih dan kenyataannya kurang lebih memang seperti itu bunda. Tidak terlalu besar karena ukurannya cuman diameter seperti kue pada umumnya. Tahan sampai 5 hari bunda jadi cocok yang mau bikin buat oleh-oleh.

 

Resep Blueberry Cheese Tart

Bahan Kulit:

• 2 1/4 gelas atau 300 g tepung terigu
• 3/4 gelas atau 200 g mentega
• 1/2 gelas gula halus
• 1 butir telur ukuran kecil
• 1 sdt esens vanilla
• Selai blueberry
• Cetakan tart

Cream Cheese:

• 250 gr cream cheese
• 1/2 gelas atau 100 g gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt esens vanilla

Cara Membuat Blueberry Cheese Tart

Kulit

1. Masukkan mentega dan gula dalam mangkuk, aduk rata dengan spatula.
2. Masukkan telur dan esens, aduk rata.
3. Masukkan tepung yang diayak sedikit demi sedikit, uleni sampai lembut dan kalis.
4. Masukkan adonan dalam plastik, simpan dalam lemari es semalaman.
5. Keluarkan adonan dari lemari es, biarkan adonan sampai tidak dingin.
6. Ambil sedikit adonan, masukkan dalam cetakan tart dan cetak, tusuk-tusuk dengan garpu.
7. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius, panggang selama 25 menit.
8. Masukkan selai dalam pipping bag, lalu masukkan selai dalam kulit tart, tepikan.
9. Kocok cream cheese dan gula dengan mixer sampai kaku.
10. Masukkan telur dan esens, kocok lagi.
11. Masukkan cream cheese dalam pipping bag, lalu isikan dalam kulit tart yang sudah diisi selai.
12. Beri sedikit pewarna atau selai diatas cream cheese dengan tusuk gigi, lalu buatlah corak yang diinginkan.
13. Bakar lagi tart selama 5 menit.

Kenapa adonan harus didiamkan semalaman di kulkas? Jadi gini kalau didiamkan adonan menghasilkan kulit yang lebih lembut tapi tidak mudah hancur. Segera coba Resep Cara Membuat Blueberry Cheese Tart ala Arina Aprilla takutnya lupa sama tips dan poreses bikinnnya.