Kalau tadi siang posting puding dihabisin sampai 5 cup ini macaroni panggang ukuran kecil sudah habis 3 cup. Edisi malam minggu bikin macaroni panggang ala bunda nina. Resep saya tulis pelan-pelan soalnya disambi beberes dapur dulu. Anak perempuan saya senang sekali kalau bundanya lagi buat makannan. Belum bisa bantu-bantu sih soalnya masih umur 4 tahun. Tapi saya lihat ada bakat dan hobi yang sama dengan mamahnya.
Resep Macaroni Panggang
Bahan:
- Macaroni la fonte 250 gr
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang bombay
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- garam secukupnya
- smoke beef (bisa diganti dengan kornet, sosis dan lain-lain)
- banyaknya sesuai selera
- telur utuh 1 butir
- 2 sdm tepung terigu
- 200 ml susu cair putih (ultra)
- keju parut secukupnya
- mentega secukupnya
- oregano 1/4 sdt
Cara Membuat Macaroni Panggang
- Rebus macaroni sampai empuk masukan mentega sedikit (tiriskan).
- Tumis bawang putih, bombay, smoke beef.
- Masukan susu, lada bubuk, pala bubuk dan garam.
- Tunggu hingga mendidih, masukan tepung terigu yang diberi air sedikit ke dalam adonan, aduk hingga kental matikan api.
- Diamkan hingga dingin dan uap panas hilang.
- Masukan telur utuh aduk rata masukan oregano aduk rata siapkan oven.
- Cetak di alumunium foil taburi keju parut panggang selama kurang lebih 30 menit.
- Sajikan selagi hangat bisa ditambah dengan saus tomat, saus sambal dan mayonise.
Yuk simak resep macaroni lainnya:
