Menu makan siangku tongseng ayam semoga jadi inspirasi buntik yang lihat. Tanpa santan soalnya suami nggak suka makanan bersantan kalau mau pakai santan air diganti santan dengan takaran sama. Terus kalau nggak ada bumbu gule ganti saja dengan kunyit dan jahe, simple kan? tidak perlu dibuat ribet.
Resep Tongseng Ayam
Bahan 1:
- 1/4 dada ayam filet potong dadu
- garam
- lada bubuk
- ketumbar bubuk
- 2 sdm kecap manis
- rendam ayam 30 menit
- saya masukkan kulkas agar bumbu meresap
Bumbu haluskan:
- bawang merah
- bawang putih
- 3 kemiri
- cabe kriting
Pelengkap:
- 1 sdm bumbu gule
- 3 lembar daun jeruk
- sere digeprek
- 1 gelas air
- kol, tomat iris
- cabe rawit utuh
- lada halus
Cara Membuat Tongseng Ayam
- Saya rendam ayam 30 menit dengan bahan 1.
- Saya masukkan kulkas agar bumbu meresap.
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan rendaman ayam, bumbu gule, daun jeruk, sere dan air rebus sampai ayam matang masukkan kol, tomat dan cabe rawit.
- Tambah lada halus bila perlu angkat setelah sayuran layu.
- Tara tinggal makan dengan lalapan ketimun.
Tongseng berikut ini juga manteb banget bun:
