Late post sarapan tadi pagi bunda lumpia mie sosis ala bundanya ecy. Anak-anak suka banget dan minta dibikinin lagi. Yang punya anak susah makan monggo dicoba atau bisa ditambah dengan sayuran lain seperti bayam karena tak hanya wortel yang bisa dipakai.
Resep Lumpia Mie Sosis
Bahan:
- Kulit lumpia siap pakai (5 lembar)
- Mie instan 1 bungkus (indomie)
- 4 batang daun bawang potong halus (sesuai selera)
- 1/2 buah wortel potong panjang tipis (saya pakai parutan)
- 1 butir telor
- Garam
- Lada bubuk
- Royko
- Sosis
Cara Membuat Lumpia Mie Sosis
- Siapkan panci kecil dan kasih air lalu masak diatas kompor sampai air mendidih.
- Kemudian masukan mie dan wortel ke dalamnya (rebus jangan terlalu lama).
- Angkat saring, buang airnya.
- Kemudian taruh rebusan mie dan wortel ke mangkuk.
- Lalu masukan daun bawang, sedikit garam, lada bubuk, royko dan telor aduk sampai rata.
- Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan mie yang tadi dan sosis kemudian lipat dan gulung sampai selesai.
- Siapkan wajan yang diisi dengan minyak (minyak jangan terlalu banyak).
- Tunggu sampai panas.
- Lalu masukan lumpia mie dan goreng sampai berwarna coklat keemasan dengan api kecil saja biar cruncy.
- Angkat tiriskan dan sajikan dengan saus atau pelengkapnya.
Atau mau coba makanan berikut?
