Setor ceker masak sambal jeletoot by hanny hanuralina enak banget bunda resep dari sini juga, sudah pada punya ya bunda atau belum? Masaknya dibuat kental sekali sampai kayak bubur supaya rasanya terasa. Pasti pada suka termasuk anak anda yang kecil karena bisa di buat pedas maupun tidak, kalau punya saya tidak terlalu pedas.
Resep Ceker Masak Sambal Jeletot
Bahan:
- ceker cuci bersih buang kukunya remas-remas dengan garam atau jeruk nipis lalu cuci lagi dan rebus sampai empuk goreng 1/2 matang (aku tadi lupa digoreng)
- bawang merah
- bawang putih dan cabe rawit yang pedes
- 3 bumbu tersebut goreng 1/2 matang dan haluskan atau uleg kasar sisihkan
- iris tomat
- iris-iris daun jeruk
- jahe geprek
- lengkuas geprek
- daun salam
- sereh
Cara Membuat Ceker Masak Sambal Jeletot
- Siapkan minyak tumis tomat, daun jeruk, jahe, lengkuas, salam sereh.
- Masukan cabe rawit yang diuleg.
- Kasih air, garam, gula, saos tiram, kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambal dan ceker yang sudah di goreng.
- Biarkan bumbu meresap dan air menyusut icip-icip bund selesai .
Coba juga:
