ik
Jumat, 19 Agustus 2016

Cara Membuat Pempek Sutra di Plastik

Pempek sutra ala kasiyati yati masih panas langsung di serbu sama anak-anak. Untuk saat ini nggak pakai isian. Usahakan adonan encer dan nggak ada yang meleleh saat di rebus bunda. Kayak di gambar atau foto itu mulus kok tanpa ada bekas luka. Makannya pakai kuah, itu bukan sambal ya memang warnanya hitam. Itu gula merah kalau ada gula merahnya yang agak hitam jadi lebih mantap warnanya.
Pempek Sutra di Plastik

Resep Pempek Sutra

Bahan:
  • 1 gls tepung terigu
  • 1 gls tepung kanji
  • 1 gls air
  • 1 bks masako
  • garam
  • daun bawang
  • 2 btr telor

Cara Membuat Pempek Sutra

  1. Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata dan nggak ada tepung yang menggumpal.
  2. Adonan memang cair ya bun.
  3. Selanjutnya masukkan ke plastik es lilin dan rebus sampai mengapung dan angkat.
  4. Bisa juga di kukus tapi adonan masukan ke loyang yang di oles minyak sedikit biar nggak lengket, tes tusuk.

Kuah Cuka

  • 4 siung bawang putih
  • 2 biji cabai rawit (kalau suka pedas bisa ditambah ya bun) haluskan dengan bawang putih
  • asam jawa
  • gula merah
  • 1 gls air dan garam
campur semua bahan cuka dan didihkan, koreksi rasa sebelum api dimatikan.


Kalau mau coba jenis lain juga boleh:

Resep Membuat Pempek Belah Dos

Tips membuat pempek agar tidak gagal

Resep Cara Membuat Pempek Panggang Isi Sambal Udang

Resep Pempek Nasi dan Membuat Cuko

Resep Cara Membuat Pempek Teri Kukus

Simpan Resep di Facebook
Simpan Resep di Twitter
Simpan Resep di Google+
Tags :

Related : Cara Membuat Pempek Sutra di Plastik

  • Resep Cara Membuat Empek Empek Ikan dan Adaan Dunia perbakingan libur dulu ibu-ibu gara-gara ada pesanan empek empek ikan dan adaan. Alhamdulillah Allah menggantinya dengan dunia perikanan dan pertepungan.  Un ...
  • Resep Empek Empek Nasi Campur Udang atau Ikan Buntik ini posting ulang saja ya empek-empek nasi enak dan gurih. Menurut saya empek-empek ini paling mudah dibuat dibuat karena hanya perlu menambahkan telur dan udang ...
  • Resep Pempek Tidak Alot dan Enak Gak bosan bikin pempek bun rasanya nikmat tidak alot dan terasa banget ikannya. Resep pempek ala bunda Widya sangat nikmat. Lihat saja warnanya yang cerah bersih. Bagi ...
  • Resep Cara Membuat Mpek Mpek Nasi Yang Sisa Mpek mpek nasi lembut dan enak murah meriah bu ibu racikan bunda mami suryani. Kalau lagi hujan dan ada nasi sisa pasti bikin soanya murah banget untuk kalahan rumahan. ...
  • Resep Pempek Tanpa Ikan Isi Telur Bentuk Kapal Selam Ini hasil eksekusiku malam ini pempek tanpa ikan dengan isi telur yang bentuknya bulat pipih dan yang lonjong tidak pakai isi. Terserah ya silahkan anda pilih varian ma ...