Lagi males makan nasi jadi bikin ini aja.. tarrrraaaa seblak makaroni pun jadi. Biasanya seblak itu dari mie dan kerupuk. Kali ini ganti ah pakai makaroni spiral. Dikasih telur..Yuuuummmiii.... Makanan ini biasa saya sebut SMS, kepanjangan dari Seblak Makroni Spiral. Ucapan terimakasih kepada bunda Noe Hikmah yang telah meluncurkan resep seblak makroni dan membagikannya ke kita semua. Semoga amalnya ini tak akan putus sampai akhir hayat. Amin.. Coba tengok juga bun resep nikmat lainnya pada camilan Resep Lucky Resoles dan Resep Cheesy Potato Bread.
Seblak Makaroni
Bahan
- 100 grm makroni bebas apa saja (saya pakai yang spiral)
- 1 butir telur
- 2 cabe kriting merah
- 2 bawang putih
- 1 cm kencur (kalau ngga suka, ngga usah)
- 3 sdm minyak untuk menumis.
- 1 sdm saus
- 1 lmbr daun jeruk.
- 1 sdt garem
- 1/2 sdt penyedap
- 1 sdt gula pasir
- 3 gelas air untuk merebus makaroni.
Cara Membuat Seblak Makaroni
- Haluskan bumbu, bawang putih, cabe keriting, kencur.
- Didihkan air, masukkan makaroni, rebus sebentar sampai makaroni sedikit mengembang.
- Angkat, tiriskan sebentar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, irisan daun jeruk, sampai keluar aroma, masukkan makaroni yang telah direbus, beri 3/4 gelas air, beri garam, penyedap, gula, aduk rata, tambahkan telur, aduk kembali sampai air surut.
- Bumbu disesuaikan dengan selera.
