Cara Membuat Rainbow Brownies

Besok mau silaturahmi tempat pak dhe jadi tadi habis isya iseng bikin kue rainbow brownies ala Ratna. Itung-itung untuk buah tangan. Biasanya yang namanya brownies identik dengan warna coklat. Bahan yang saya gunakan sama persis dengan cara membuat brownies coklat cuma dcc nya dan skm saya ganti yang warna putih dan dikasih warna warni saja. Kue ini dapat juga digunakan sebagai rainbow cake ulang tahun.

Resep Membuat Rainbow Brownies

Bahan A campur jadi 1 dan diayak

• 200 gr tepung terigu (8 sdm munjung)
• 3 sdm munjung maizena
• 3 sdm susu bubuk putih (bisa pakai dancow atau susu bubuk full cream lainnya)
• 1/2 sdm baking powder (bukan baking soda)

Bahan B campur jadi 1 lalu cairkan dengan cara di tim

• 100 ml susu kental manis (kalau menggunakan yang sachet itung aja bun berapa saset kan ada keterangan ml nya)
• 150 ml minyak goreng (jangan yang jlantah ya bun )
• 2 sdm butter bisa make wisjman atau merk lainnya
• 100 gr blueband
• 100 gr dcc warna putih (coklat blok/coklat batangan)

Bahan C mixer sampai kaku / putih

• 4 butir kuning telur
• 2 butir telur utuh
• 1 sdm ovalet / sp / sejenisnya
• 200 gr gula halus atau gula pasir

Cara Membuat Rainbow Brownies

1. Setelah bahan C di mixer sampai kaku masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil masukkan bahan B secara bergantian aduk dengan kecepatan kecil saja atau bisa menggunakan spatula atau sejenisnya.
2. Setelah semua bahan A B C Tercampur rata bagi rata adonan kedalam 5 wadah. Masing2 wadah kasih warna makanan sesuai selera.

• Misal ungu 2 tetes (tidak beraroma)
• Biru 2 tetes
• Hijau 2 tetes (aroma pandan)
• Merah ( aroma strowbery)
• Kuning (tidak beraroma)

Contoh adonan yang saya buat seperti gambar di bawah:

Cara Membuat Rainbow Brownies Langkah 2

1. Siapkan kukusan terlebih dahulu sebelum mencampur warna biar panas
2. Pakailah loyang yang sesuai dengan ukuran kukusan kalau sisa adonan bisa make loyang kecil lain
3. Tuang adonan warna biru 3 sdm munjung ratakan pada loyang lalu kukus selama 10 menit
4. Tuang adonan warna ungu 3 sdm diatas adonan warna biru (pelan2 biar adonan warna biru ga nempel di adonan yg mentah)
5. Tuang adonan warna lain sampai habis masing masing jeda kukus 10 menit yg terakhir kasih waktu 15-20 menit
6. Setelah matang angkat dan dinginkan
7. Kasih topping sesuai selera mau keju parut atau lelehan dcc coklat

Karena saya gak pelit resep jadi saya kasih tutorial cara membuat rainbow brownies. Maaf bukan plagiat karena saya bikin resep bukan hasil mencuri. Iseng-iseng saja bikin kreasi sendiri. Kalau ada kesamaan bahan dan cara membuat karena begitu memang caranya bikin cake. Bukan berarti saya berbangga diri dan bersombong diri selalu kasih resep niat saya hanya ingin berbagi resep dengan cara saya yang ceria ini siapa tau berguna untuk bunda yang lain. Bagi anda yang suka praktis maka silahkan coba Resep Cara Membuat Brownies Tanpa Telur.