Lagi pengen ngemil soalnya hari ni lagi males makan nasi dan jadilah Bolu Kukus Meises Sederhana ala Lusiarfiyani. Masih tetep no mixer dan pakai bahan yang ada aja di rumah. Bolu kukus meises terlihat cerah karena kena cahaya bun jadi keliatan putih, aslinya agak kuning.
Resep Bolu Kukus Meises
Bahan :- ¾ gelas belimbing terigu segitiga biru
- ½ gelas belimbing gula pasir
- 2 butir telor
- ½ sdt SP= TBM = Ovalet
- ½ sdt Baking Powder
- ¼ sdt Soda Kue
- 60 ml Santan instan
- 50 ml Minyak
- Meisis Secukupnya
Cara Membuat Bolu Kukus Meises
- Kocok telur, gula, Sp sampai mengembang dan agak kental.
- Masukkan Terigu yang sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue aduk rata.
- Tambahkan santan dan minyak aduk rata. Terakhir masukkan meisis.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sebelum nya sudah di oles minyak sedikit. Kukus ± 30 menit dengan api sedang.
Bolu kukus meises memang enak tapi ada juga bolu yang sepadan nikmatnya dan bahkan lebih nikmat, contohnya saja bolu dibawah ini. Silahkan dicoba dan dicicipi satu persatu bunda:
