Ini loh bun es krim campur-campur ala Princess Nheyla Middleton yang bikin pembeli kelamaan buka kulkas akibat bingung pilih rasa. Resepnya masih sama kaya yang kemarin aku posting di buat resep. Cuman es krim yang ini lebih banyak rasa. Perasanya pakai pasta bun, kalau yang biru aku menggunakan 1 sdm pop ice di tambah 3 tetes pasta biru.
Resep Es Krim
Bahan 1:
- 7 sdm tpg maizena
- 1 btr telur ukuran besar kalau kecil 2 btr, kocok dulu
- 1/2 sdt garam
- 700 ml air
bahan 2:
- 1 kaleng skm putih
- 2 sdm sp
- 1 bgks vanili
- 15 sdm gula pasir
- 700 ml air dingin
Cara Membuat Es Krim
- Semua bahan 1 dicampur lalu dimasak sampai kental dan meletup-letup, dinginkan. Lalu blender ditambah 100 ml santan atau boleh sun kara 2 bgks. Blender sampai lembut, sisihkan.
- Siapkan baskom besar, masukan adonan maizena yang sudah di blender tadi.
- Tambahkan bahan 2 lalu mixer sampai mengembang selama 20 menit.
- Bagi adonan beberapa bagian, beri masing-masing pasta secukupnya.
- Siapkan cup, ambil 1 sdm adonan lalu masukan freezer selama 15 menit, lalu tumpuk lagi dengan warn aberikutnya sampai terisi penuh.
- Yang terakhir disimpan selama 6-8jam.
- Aku mixer cmn 1x proses ya, ternyata hasilnya sama aja dgn yg 2x mixer.
Jika bunda ingin berjualan mungkin bisa melihat resep es krim lainnya agar didapat rasa dan untung yang maksimal:
Bahan segini bisa jadi 110 cup bunda, jika sudh beku atasnya kasih
chocochips 4 biji buat hiasan. Murah lo modalnya cuman 50 ribu.
Bahan-bahannya juga gak banyak modal. Untungnya banyak bun dititip di
warung jadi 800 an juga masih dapat untung. Terus pedaganngnya jual 1000
an bunda. Coba deh bun mudah-mudahan menginspirasi ya.
