Ni bun nugget tempe krispy buatan indah. Kalau di goreng luarnya krispi dalamnya empuk karena sudah di kukus juga. Oh ya bun tepung roti sama dengan tepung panir, beda daerah beda juga nyebutnya. Umpama tak ada tepung roti tidak usah di lapisin alias bisa langsung di goreng. Nugget tempe terasa pahit ada kemungkinan tempenya jelek bun jadi usahakan dengan kondisi yang bagus. Yuk bagi yang gagal membuat nugget dari bahan tempe coba lagi, aku sudah beberapa kali buat gak pahit.
Resep Nugget Tempe
Bahan
- tempe harga 4000
- terigu 100 gr
- telur 2 butir
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- sedikit garam, micin dan penyedap rasa
- sebungkus lada bubuk
- tepung roti/panir
Cara Membuat Nugget Tempe
- Haluskan tempe, setelah tempe halus masukan terigu, garam, micin dan penyedap rasa (royco) dan lada bubuk.
- Haluskan bawang putih, bawang merah. Setelah halus campurkan ke tempe tadi, terakhir masukan telur, aduk2 hingga rata.
- Masukan ke loyang yang dialasi plastik atau kertas nasi.
- Kukus kurang lebih 15 menit.
- Selagi emngukus siapkan bahan pelapis, 100 gr terigu di cairkan di wadah lain siapkan tepung roti.
- Angkat kukusan tempe, potong sesuai selera.
- Kemudian gulingkan di adonan terigu, gulingkan lagi di tepung roti.
- Siap di goreng.
Cara Bikin Nugget Tahu Untuk Bekal Anak Sekolah
Resep Nugget Nasi Buat Camilan yang Sehat
