Puding telor ceplok by ad din buat pengajian kemarin bunda. Makasih bunda semuanya yang sudah mau baca dan suppportnya. Kalau yang ini resep sederhana versi saya bunda. Yang kuning pakai cetakan talam bunda dan seperti ini mika puding telor ceplok.
Resep Puding Telor Ceplok
Bahan Kuning
- 1 agar-agar tanpa warna
- 2 sachet nutrisari jeruk/mangga
- 5 sendok gula
- 3 gelas air
- 1/2 sendok makan maizena dicairkan dengan air sedikit
Masak dan didihkan, mizena di masukkan setelah hampir mendidih ya bunda. Tuang kedalam cetakan talam, diamkan sampai keras.
Bahan Putih
- 1 bungkus agar-agar tanpa warna
- 2 sachet susu kental manis putih /bisa diganti dengan santan kara
- 3 gelas air
- 8 sendok gula
- 1/2 sendok makan maizena dicairkan dengan sedikit air
Masak didihkan, maizena masuk setelah akan mendidih.
Peyelesaian Cara Membuat Puding
Agar-agar kuning yang sudah keras di taruh dalam cetakan puding ditengah-tengah ya. Siram pelan dengan agar-agar susu / santan, biarkan dingin dan mengeras.
Silahkan mencoba bunda. Oh ya fungsi maizena supaya puding tidak cepat berair.
