Resep Cara Membuat Steack Ubi Ungu Manis Gurih

Bunda ini stick ubi ungu saya sudah jadi. Rasanya manis dan tekstur gurih. Resep steack dari ubi ungu dari bunda olin, selamat mencoba.

Resep Steack Ubi Ungu

bahan

• 1 kg ubi ungu
• 1 kg tepung teregu
• gula 1/4
• Mentega 1/4
• Tepung kanji 1 ons saja
• garam sedikit
• minyak secukupnya bun buat menggoreng

Cara Membuat Steack Ubi Ungu

1. Rebus ubui tadi sampai lunak. Kemudian haluskan.
2. Masukkan gula, mentega dan kanji. Terakhir masukkan terigu aduk sampai rata bun, kalau masih agak lunak bisa tambahin tepung lagi. Habis itu giling pakai ampia dan potong sesuai selera.
3. Kemudian goreng dengan minyak panas, aduk dan bolak balik biar masaknya rata. Jangan terlalu lama ya bun nanti warnanya tidak ungu lagi.