Ini bunda yang mau cara membuat roti boy resep dari bunda tutti frutty. Bentuknya mulus sekali, jadi penasaran pengen buat terus. Rugi kalau tidak nyobain citarasanya. Pokoknya bikin ketagihan sekali makan roti boy.
Resep Roti Boy
Bahan biyang:
- Fermipan 1 sdm
- Air hangat 75 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Skm putih 1
(Campur semua bahan aduk rata diamkan 10 menit hingga berbuih)
Bahan roti:
- Terigu protein tinggi 250 gr
- Margarine 3 sdm
- Gula pasir 3 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Telur 1 biji
Bahan isi:
- Keju parut 50 gr
- Margarine 3 sdm
(Aduk jadi satu)
Bahan toping:
- Gula 3 sdm
- Margarine 3 sdm
- Terigu 6 sdm
- Telur 1
- Nescafe 1 sachet
(Kocok semua hingga lembut, lalu masukkan ke piping bag atau plastik simpan dikulkas)
Cara Membuat Roti Boy
- Aduk rata bahan roti lalu masukan bahan biyang, uleni hingga kalis.
- Setelah 1 jam kempiskan adonan bagi 9, bulatkan tiap bagian diamkan lagi 10 menit kemudian isi dengan bahan isian lalu bulatkan lagi diamkan 30 menit.
- Panaskan oven 180-200 derajat.
- Tahap akhir beri toping diatas tiap-tiap bulatan caranya semprotkan mulai dari atas melingkar seperti obat nyamuk, panggang 15-20 menit hingga atasnya coklat dan kering, selamat mencoba.
Bahannya emang agak banyak bun karena memang bahan roti idealnya seperti ini. Namun bisa juga dihilangkan beberapa yang menurut anda bisa di skip. Atau bisa mencoba 2 resep roti yang lebih mudah yaitu:
