Resep Udang Jamur Bengkoang

Resep Udang Jamur Bengkoang - Bakso udang jamur dan bengkoang oleh bunda emilia resepnya segar banget bun. Sebenarnya hampir mirip seperti tekwan karena lebih empuk dari bakso jamur biasa tapi yang namanya bakso udang jamur ya memang begini, mari makan.

Tengoklah ==>  Cara Membuat Seblak Kerupuk Udang

Resep Udag Jamur

Bahan:

• Udang dibersihkan lalu dihaluskan
• Sagu 3 sdm
• Bawnag putih 3 butir
• Jahe
• Lada
• Telor 1 butir
• Garam
• Penyedap secukupnya

Cara Membuat Udang Jamur

1. Aduk rata bentuk sesuai selera.
2. Rebus sampai mengapung.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Tambahkan yang lainnya seperti jamur kuping secukupnya potong-potong lalu seduh air panas.
5. Bengkoang potong panjang seperti korek api.
6. Untuk kuah 6 gelas air tumis bawang putih 5 butir masukkan rebusan air tadi tambah 3 bungkus royco ayam, lada, masukan jamur, bengkoang dan bakso udang.
7. Rebus kembali hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.