Ayam teriyaki lada hitam di coba bun rasanya enak. Karena saya kasih lada hitam bubuk rasa dan aromanya jadi semakin apalah apalah. Bentuknya seperti lada biasa tapi warnanya hitam, saya beli dicarrefour yang sudah ditumbuk, ada tulisannya kok lada hitam. Kalau untuk anak-anak ada hitamnya sedikit saja bun, asal ada aromanya lada hitam, anak-anak saya juga suka bun. Soal paprika ada yang hijau, merah, kuning terserah bunda mau yang mana. Ini dia resep cara membuat ayam teriyaki lada hitam ala milla erliesda.
Resep Ayam Teriyaki Lada Hitam
Bahan:
- 1 ekor ayam potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih
- Bawang bombay
- Jahe seruas jari
- Paprika secukupnya buang bijinya
- 2 sachet saori bumbu teriaki
- 1 sdm saori saos tiram
- Gula garam secukupnya
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Ayam Teriyaki Lada Hitam
- Setelah dicuci rebus ayam setengah matang, buang airnya sisihkan.
- Cincang bawang putih, iris bawang bombay, jahe, tumis hingga harum, masukkan ayam, beri saori teriyaki saos tiram aduk sebentar.
- Beri air secukupnya tambahkan garam, gula, paprika yang sudah diiris kecil.
- Biarkan sampai air nyemek terakhir beri lada hitam bubuk, siap dihidangkan.
Intip aneka olahan ayam dibawah ini:
