Tara bola-bola nasi yully sudah jadi dan siap goreng ini bunda-bunda cantik dan pintar. Lumayan buat bekal anak-anak sekolah tinggal goreng. Nasi yang pulen ya bun biar lebih padat dan tidak gampang ambyar atau retak tadi saya kira-kira sepiring munjung bun biar banyak jadinya.
Lebih enak lagi dicampur kornet atau daging cincang atau apa sajalah bun sesuai selera. Lebih banyak bahan dan campuran lebih enak tergantung selera. Kalau mau langsung dimaem langsung digoreng bun kalau tidak masukkan kulkas juga tidak apa-apa digoreng kapan-kapan bisa. Buat bekal anak-anak ke sekolah jadi disimpan di kulkas biar awet. Dicolek mayonaes sama saos sambal cocok bun.
Resep Bola Bola Nasi
Bahan :
- Nasi 1 piring munjung
- Ayam diungkep dulu sampai matang lalu disuwir-suwir
- Sosis diiris kecil-kecil
- Blueband 4 sdm
- Telur 1 butir
- Keju parut (selera)
- Daun bawang atau seledri iris tipis
- Tepung terigu 7 sdm dicairkan dengan air matang secukupnya (encer)
Bumbu :
- 1 bungkus masako ayam
- lada bubuk (selera)
- Bawang putih 4 siung haluskan
- Warning ini bun kalau mau ada rasa pedas diulegkin cabe bun tadi aku nggak pakai karena buat anak-anak bekal ke sekolah
Bahan olesan :
- Telur secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak buat goreng
Cara Membuat Bola Bola Nasi
- Siapkan penggorengan, panaskan blueband, tumis bawang halus.
- Masukan telur osreng-osreng ya bun.
- Masukan nasi, ayam suwir, sosis, daun bawang, masako, aduk rata lalu terigu cair, aduk rata (sesuaikan rasa).
- Terakhir keju parut aduk rata.
- Kemudian ambil nasi, lalu dibulat-bulatkan sambil agak ditekan ya bun biar padat dan nggak hancur waktu digoreng.
- Kocok telur masukkan bulatan nasi kedalam kocokan telur, gulingkan tepung roti yang teksturnya kasar kalau mau tepung rotinya agak tebal boleh diulang bun.
- Selamat mencoba buntik dan buntar.
Cobain juga:
Ada yang ragu tengahnya bisa matang nggak ya. Jadi gini itu bulat utuh bunda nggak pakai isi saya kan itu nasi sama bahan lain diosreng dulu sampai matang bun baru dibuletin. Kayak bikin nasgor gitu bun trus dibulat-bulatin sampai padat biar ada pecah atau retak saat digoreng lagi. Bulatinnya pakai plastik bersih ya bun biar gampang padatnya.
