Bola bola nasi isi sosis, resep dari siapa saya lupa namanya. Resep aslinya silahkan klik, di sini. Bola-bola nasi cemilan pas buat di saat hujan. Cocok juga buat menu si kecil yang gak doyan nasi bun. Menggunakan resep ala siti wahyuni bisa jadi 50-60 buah bola bola nasi. Buat porsi kecil aja dulu bun jika ingin mencoba membuat bola bola nasi, 1/2 resep aja dulu.
Resep Bola Bola Nasi
Bahan:
- Nasi 1 liter
- Kuning telur 4 butir
- Wortel 1/2 kg, di potong dadu kecil
- Bawang putih 4 siung
- Bawang bombay 1 buah
- Sosis goreng, 1 sosis di potong 8
- Royco, garam, gula, merica secukupnya
- Putih telur 4 butir
- Margarine 4 sdm
- Tepung roti
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Saos: Mayonaise/saos tomat/saos sambal.
Cara Membuat Bola Bola Nasi
- Campurkan nasi dan kuning telur, aduk hingga rata.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan wortel, tumis hingga layu.
- Masukkan nasi, beri garam, gula, merica dan royco sesuai selera, aduk rata.
- Setelah matang biarkan dingin.
- Ambil nasi 1 sdm, isi dengan 1 potong sosis, tutup dengan nasi lagi. Bulatkan berbentuk bola, sambil ditekan sampai padat.
- Celup dengan putih telur, balurkan atau gulingkan ke tepung roti.
- Lakukan hal yg sama sampai habis.
- Goreng dengan api sedang.
- Nikmati dengan mayonaise/saos sambal/saos tomat.
Buka buat resep namanya jika tidak ada banyak resep yang hampir sama. Ini ada 5 resep bola bola dengan berbagai bahan. Sebetulnya masih ada lebih tapi ini saja dulu lah, saya yakin gak habis kok walaupu cuman 5 hhe.
