Alhamdulillah ada yang pesan sarikaya pandan. Namanya sarikaya ala yully bunda. Ngocok telurnya nggak usah sampai mengembang bunda. Pandan buat rebus agar 2 lembar saja buat diatasnya dipotong kecil-kecil. Lumayan buat beli sebongkah berlian oke buntik-buntik dan bunsay-bunsay resepnya di share ya.
Resep Sarikaya Pandan
Bahan:
- 10 butir telur
- 8 gelas santan kental dari 2 butir kelapa
- 2 gelas santan cair
- 1 bungkus agar-agar putih
- 250 gram gula aren
- 250 gram gula putih
- 2 bungkus vanili
- kayu manis 2 cm
- garam secukupnya daun pandan
Cara Membuat Sarikaya Pandan
- Telur dikocok masukkan ke dalam santan kental.
- Agar-agar gula aren, gula putih dimasak pakai 2 gelas santan cair.
- Masukan kayu manis, vanili, garam, pandan sampai mendidih.
- Lalu angkat saring masukkan kedalam santan dan telur yang sudah dikocok.
- Lalu cetak atasnya pakai daun pandan kukus sampai matang.
