Bolu pandan alami perdana no pewarna buatan. Warna hijau bukan dari daun suji melainkan cuma pakai daun pandan saja. Nanti loyangnya terlebih dahulu diolesi margarin dan ditaburi tepung tidak lengket. Bagaimana anda berminat dengan buatan bunda dwi mulyani ini resepnya.
Resep Bolu Pandan
Bahan:
- 5 butir telur
- 250 gr gula pasir
- 250 gr tepung terigu
- 1/4 gelas santan kental (saya pakai santan siap saji)
- 1/4 gelas susu susu kental manis putih
- 1/4 gelas air perasan daun pandan yang terlebih dahulu diblender
- 1/4 gelas minyak makan
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt TBM
- Santan, susu, air pandan, minyak makan aduk jadi satu dalam 1 gelas
Cara Membuat Bolu Pandan
- Kocok telur dengan mixer sampai mengembang.
- Masukkan TBM sampai menyatu.
- Masukkan soda kue dan tepung sampai adonan menyatu.
- Masukkan santan, susu, minyak makan, air pandan kedalam adonan yang masih dimixer tadi.
- Kalau sudah menyatu adonannya masukkan ke loyang.
- Masak kurang lebih 1 jam di api yang kecil biar sempurna masaknya.
Coba juga:
