Hari ini ada anak belajar agama di rumah. Bingung mau bikin apa buat cemilan. Coba" bikin bolu pandan kukus dan akhirnya alkhamdulillah berhasil. Makasih bunda fajar resepnya, bunda" barang kali ada yg mau resep? Praktis banget cepet bikinnya gak pakai ribet. Met mencoba cara membuat bolu pandan kukus ya bund moga berhasil.
Walau gk punya mixer tapi masih bisa bikin kue. Gak kalah dengan yang punya mixer. semangat!!!! Pengalaman saya lebaran kemarin bikin bolu kukus pakai mixer malah gatot gak mengembang dan bantat. Tapi sekarang tanpa mixer ngembang bagus, puas deh rasanya. Nanti dikasih menteganya yang sudah cair 1/2 gelas tujuannya melembutkan. Pakai minyak sayur juga bisa sama hasilnya lembut. Bagi yang ingin bolu dengan kelembutan maksimal silahkan coba Resep Bolu Gulung Rasa Keju Lembut Banget.
Resep Bolu Pandan Kukus
Bahan
- 3 butir telor
- 1 gelas belimling terigu serbaguna
- 1 gelas blimbing gula pasir
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 gelas mentega yang sudah di cairkan
- Essen pandan secukupnya
Cara Membuat Bolu Pandan Kukus
- Telor+gulpas dan vanili di kocok hingga hancur gulanya, untuk mengocok saya menggunakan spatula tidak pakai mixer ya bun.
- Masukan terigu sedikit demi sedikit, jika sudah tercampur masukan soda kue, aduk rata.
- Lalu masukan mentega cair dan terakhir masukan essen pandan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di olesi minyak, kukus 30 menit.
- Pastikan air yang buat ngukus dah mendidih dan tutupnya di kasih kain biar airnya gak kena kuenya.
