Dapat resep brownies coklat dari kumpulan memasak sebelah. Asli brownies simple ala Ummu Zainatuttuqo dengan rasa dari coklat bubuk dan batangan empuk banget. Percobaan keempat baru sukses buat brownies berarti pernah 3x gagal. Modal gak sampai 10 ribu. DCC aku pakai cholatta harga 14000an per 250 gr tapi yang di ambil cuma 1/5nya, berarti cuman habis Rp.3000. Coklat bubuk vanhouten 11000an per 45 gr tapi yang di ambil cuma 1 1/2 sdm. Aku ngitung dana brownies per itemnya jadi cm kisaran 10 ribu. Maaf jika lain persepsi.
Resep Brownies Coklat
Bahan
- 3 butir telur
- 1 1/2 sdm coklat bubuk, aku pakai van houten
- 120 gr gula pasir
- 50 gr terigu
- 80 ml minyak goreng
- 50 gram DCC, lelehkan bersama minyak
- 1/2 sdt SP/ovalet/TBM
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat Brownies DCC
- Mixer telur dan gula sampai berbuih, masukkan SP sampai kental mengembang.
- Masukkan terigu + coklat bubuk dan vanili mixer kecepatan rendah.
- Masukkan campuran minyak dan DCC aduk dengan sendok.
- Masukkan loyang, oles minyak.
- Kukus 15 menit api sedang.
- Tutup panci di lapisi serbet.
#Nb: DCC itu dark cooking chocholate alias coklat batangan.
