Ini adalah brudel manado versi Ipunk Hana. Tadinya mau dioven, berhubung sikecil gak sabar minta kue brudel terus akhirnya aku panggang pakai wajan martabak mini dan saya modif dikit. Dan hasilnya luar biasa enak dan lembut banget. Udah cepet mateng cepet masuk perut juga. Bunda yg mau resep brudel manado silahkan baca tutorilnya dibwah ini.
Resep Brudel Manado
Bahan
- 2,5 gelas tepung terigu
- 1 gelas gula pasir
- 3 Sdm susu bubuk, saya pakai susu bubuk punua anak merc bebelac
- Setengah bungkus fermipan
- 1 gelas air anget2 kuku
Cara Membuat Brudel Manado
- Aduk semua bahan dg wish saja sampai lembut hingga semua tercampur.
- Baru tambahin 2 butir telur, kocok lagi. Diamkan setengah jam sampai mengembang.
- Baru tambah margarin dan garam secukupnya, aduk lagi hingga tercampur.
- Tambahkan setengah sdt baking powder, aduk2 lagi baru dimasak diwajan. Nunggu wajannya panas dulu lalu oles dg mergarin sekali aja.
- Baru diberi adonan dan dibalik biar matangnya merata, angkat lalu sajikan.
