Resep Cara Membuat Mie Kwetiau Bumbu Kare dan Lada Hitam

Pagi member http://buatresep.blogspot.com/. Yuuuu sarapan mie kwetiau bumbu kare dan kwetiau bumbu lada hitam. Mie kwetiaunya bikin sendiri ya lebih gampang dan praktis ala Fibry Ika Famarandani. Dulu sudah pernah saya posting tapi jika ada yang minta lagi apa salahnya saya berbagi. yang pertama akan diajarkan bagaimana membuat mie kwetiau dan selanjtnya meraciknya menjadi masakan dengan bumbu kare dan lada. Atau bisa mencoba Mie Tom Yam Kuah yang jelas akan menggugah selera makan anda.

Mie Kwetiau

bahan

• 2 gelas tepung beras
• 1/2 gelas tepung kanji/tapioka
• 4 gelas air
• garam sejumput
• dan minyak goreng untuk olesan

Cara Membuat Mie Kwetiau

1. Campur bahan kecuali minyak goreng.
2. Campur sampai adonan encer lalu saring agar lembut dan tidak bergindil.
3. Panaskan pengukusan dan taruh loyang anti lengket atau loyang almunium.
4. Olesi minyak lalu tuang 1 sendok sayur lalu ratakan' tutup kukusan 5 menit. Lalu angakat loyang dan rendam loyang di ember isi air biasa'agar cepat dingin dan mudah ngambilnya. Taruh ditelenan dan olesi minyak permukaanya lalu gulung dan iris sesuai selera.

NB: pakai loyang persegi/segi empat ya bund terus kalau loyangnya besar pakai 2 sendok sayur. Kalau agak kecil pakai 1 sendok sayur saja cukup. Dikira-kira saja nuangnya yang penting adonan bisa tipis.

Mie Kwetiau Bumbu kare

bahan

• kwetiau
• paprika hijau iris tipis
• daun bawang
• udang kupas
• telur kocok
• daging ayam iris dadu
• bawang bombai iris tipis
• cabe merah keriting iris serong

bumbu

• bawang merah dan bawang putih cincang
• jahe iris spt korek api
• cabe rawt iris serong

perasa

• bumbu kare bubuk/ pasta
• kecap asin
• royco jika suka
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Mie Kwetiau Bumbu Kare

1. Tumis bumbu.
2. Masukan telur kocok lalu kare bubuk/pasta lalu masukan daging tumis sampai matang lalu masukan bahan lainnya dan beri perasa.

Mie Kwetiau Bumbu Lada Hitam

Bahan

• kwetiau
• wortel iris tipis
• daun bawang iris memanjang
• tauge panjang
• bakso belah dua/sosis/ daging ayam/daging sapi

Bumbu

• bawang putih + bawang merah haluskan
• bawang bombai iris tipis
• lada bubuk
• minyak wijen
• minyak goreng
• kecap manis
• kecap asin

Cara Membuat Mie Kwetiau Bumbu Lada Hitam

1. Tumis bumbu. Masukan daging oseng-oseng sampai harum plus wortel, bawang bombai, tauge dan daun bawang
2. beri perasa.

Sangat senang sekali resep kwetiau ala bunda Fibry Ika bisa dibaca oleh banyak pengunjung sini. Kami menyarankan anda untuk mencoba resep mie lainny seperti Jigoku Ramen Super Pedas di klik disini. Atau Mie ayam yang rasanya lebih nikmat dibanding yang beli di abang-abang di Cara Membuat Mie Ayam Homemade.