Nyoba jualan stick bawang putih nie bun, alhamdullilah bayak yang suka matang abis. Aku jual 1000 1 plastik, liat di perkumpulan memasak sebelah ada yang membagikan foto stick aku coba2 iseng bikin bun. Tapi resep stick aku sendiri dikit dulu, nyoba. Siapa tau bunda2 cantik mau nyoba juga bikin stick ala Aulia Ciciel. Kalau di taruh di dalam plastik tahan berapa lama aku gak tau. Tiap hari bikin habis bun paling nyisa 2 ato 3 itu juga di habisin anaku, saya kira pasti tahan lama. Yang pasti bawang putihnya bikin rasa stick makin ajib.
Resep Stick Bawang Putih
Bahan- 2 gelas terigu
- 1 gelas tepung sagu/kanji
- 1 sendok makan maizena
- 1 sdm mentega
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 gelas air biasa (kalau kurang tambah lagi)
- Royko 1 saset
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Bawang putih 1
Cara Membuat Stick Bawang Putih
- Campur semua bahan lalu aduk rata.
- Masukkan telur dan sebagian air. Uleni dengan tangan, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal.
- Tambahkan mentega, uleni adonan hingga kalis.
- Giling adonan dengan gilingan pasta. Ambil sedikit adonan, gunakan mata gilingan yang rata. Giling hingga menjadi lembaran tipis. Kemudian gunakan mata gilingan untuk pemotong mie.
- Goreng Stick di minyak yang banyak, panaskan terlebih dahulu. Goreng dengan api sedang hingga matang kekuningan.
