Yang tidak suka duren ga usah koment dah karena akan ada bluder duren keju. Saya hanya ingin berbagi info semoga bermanfaat (indahnya berbagi). Bluder duren ini unik bun bukan cake tapi kayak roti bentuknya seperti cake karena ini pakai fermipan. Fermipan itu pengembang roti/yeast bayak mereknya ada fermipan, ada vita, ada haan dll. Kebetulan bungkusnya dah kubuang, tanya saja diwarung ada kok. Yuk coba Resep Cara Membuat Bluder Duren Keju ala Lia Zaini.
Resep Bluder Duren Keju
Bahan
- Susu cair 1 gls
- Santan kental 1 gls
- Gula 3/4 gls
- Garam sejumput
- Fermipan 1/2 bks
- Duren yang sudah dihaluskan 1 gls
# Semua diaduk jadi satu diamkan 5-10 menit. Lalu campurkan.
Bahan II
- Terigu cakra 300gram
- Terigu segitiga 100 gram
Cara Membuat Bluder Duren Keju
- Aduk rata bisa pakai tangan bisa pakai sendok kayu.
- Terakhir beri blueband/butter cair 50 g (tadi saya pakai blue band cake dan cookie, lebih harum aroma butter).
- Setelah tercampur rata masukkan baking yang sudah di semir dengan blue band dan terigu, taburi keju parut.
- Diamkan 30 menit.
- Terus panggang.
