Usaha rumahanku bunda-bunda pizza spesial dengan saus manis pedas, cornet sapi, paprika, merah dan hijau, bawang bombay, sosis jamur, dan keju mozorella. Saya jual 75000 per loyang bunda size 25 cm. Kebetulan saya kalau bikin berdasarkan pesenan saja bunda, jadi semua bahan fresh tidak ada yang sisaan.
Pesen pizza spesial 1 loyang mungkin untungnya tidak seberapa bun tapi sisa bahan masih banyak, kalau pesenya 2 loyang untungnya nyampe 30.000 per loyang bun dan sisa bahan sedikit. Saya menerima pesanan minimal 2 loyang bunda, paling kalau ada sisaan bahan buat satu loyang bisa nerima 1 loyang.
Jika pemesanan 2 loyang aku kasih harga 145 bun diskon 5000, modal awal untuk bahan skitar 100.000 bun itu buat. Alhamdulillah tidak ada yang complein bun karena mereka tahu bahan-bahan buat pizza mahal-mahal apa lagi pakai bahan-bahan yang bagus. Aku sistemnya customer order buat hari apa jam berapa gitu bunda, jadi kalau aku buat pada hari H nya kalau sudah selesai baru kasih tau customer buat ngambil, jadi masih hangat pas dimakan gitu bunda.
Resep Pizza Spesial
Bahan:
- 300 gr tepung terig
- 2 butir telor
- 1/2 sdt bp
- 1 sdm fernipan
- 3 sdm gula
- 1/2 sachet skm
- 1 sdt garam
- sedikit minyak dan air hangat (aku pakai kira-kira)
Cara Membuat Pizza Spesial
- Semua bahan diuleni sampai kalis diamkan sampai mengembang.
- Kempiskan adonan bentuk sesuai selera, topping, saus manis dan pedas delmonte, topping bisa sesuai selera.
- Untuk hasil yang enak pakai keju mozorella bun mahal memang tapi lebih enak.
Pizza sederhana mudah untuk disajikan, lihat disini:
Manggang pizza ala isna khaira kira-kira 10 menit untuk bagian bawha dan 5 menit untuk bagian atas dikasih mentega sama minyak mbak, untuk hasil yang mulus, kebetulan aku pakai loyang khusus pizza.
