Ibu-ibu yang cantik berikut ini saya kirimkan photo dan resep untuk Es Mie Jelly ala mega untuk melepas dahaga yang kering disiang hari ini. Agar membentuk panjang harus menggunakan alat yang dinamakan serutan jelly ya bun, saya beli di toko kue.
Resep Es Mie Jelly
Bahan :
- 2 bks agar-agar (2 warna, warna bebas)
- 1 bks nutrijel plain
- 1 kaleng skm
- 1000 ml air
- 500 ml air matang
- 100 gr gula pasir (manis sesuai selera)
- 10 buah telur puyuh jelly (saya beli yang sudah jadi)
- Bola-bola kecil atau mutiara jelly secukupnya
Cara Membuat Es Mie Jelly
- Ambil 2 panci masak agar-agar sesuai warna dan tambahkan nutrijel 7,5 gr ke masing-masing panci yang sudah berisi agar-agar.
- Aduk agar-agar dan nutrijel dengan air 500 ml masing panci hingga larut.
- Panaskan kompor masak agar, setelah mendidih masukan dalam wadah tahan panas. Diamkan hingga keras (kurang lebih 1 jam).
- Campur gula dan air matang aduk hingga gulanya larut.
- Campur skm dengan air gula, telur puyuh jelly dan mutiara jelly dinginkan.
- Agar-agar yang sudah mengeras masing bagi 2.
- Setengah di potong-potong dadu, setengahnya lagi diserut menggunakan cetakan jelly bentuk mie.
- Campur jelly-jelly atau agar-agar yang sudah diserut dan dipotong, kedalam kuah susu yang sudah didinginkan.
- Es mie jelly siap disantap.
Es yang tidak kalah segarnya:
