Alhamdulillah bisa bikin kue tart sendiri ala ana walaupun nggak maksimal. Ini untuk ulang tahun si sayang. Maklum masih baru belajar jadi bentuknya ada yang tidak rapi. Buat kesayangan (lebay sedikit) bahagia banget bikin sendiri. Nggak pakai nama ya soalnya takut blepotan.
Di pinggirnya hiasannya kayak gini bun. Lihat cakenya saja ya jangan lihat orangnya.
Resep Kue Tart
Bahan:
- Tepung terigu setengah kilo
- Telur 3
- gula pasir 7 sendok
- Milo 2 sachet
- Baking powder
- margarine
- air secukupnya
Baking powder sama baking soda bungkusannya beda bun. Setahu saya baking soda itu buat kue kayak martabak itu biar bersarang dan mengembang. Kalau baking powder nggak bersarang. Menurut saya sih gitu bun.
Cara Membuat Kue Tart
- Kocok telur sama gula sampai berbusa.
- Masukkan tepung terigu sambil diaduk.
- Masukkan margarine.
- Margarinnya dicairkan dulu trus masukkan baking powder.
- Masukkan milo bubuk.
- Trus tambah air secukupnya.
- Diamkan selama 30 menit.
- Lalu olesin cetakan pakai mentega.
- Masukkan adonan ke cetakan setelah itu dioven bisa dikukus juga bisa kalau saya dikukus.
- Karena nggak pakai oven dikukus selama 40 menit.
- Angkat lalu keluarkan kue dari cetakan.
- Diamkan sampai dingin.
- Dibagi 2 tetap bulat tapi dibagi 2 tengahnya olesi selai bluberry.
- Untuk topping saya pakai coklat.
Coba juga tart yang ini bunda:
Coklatnya dilelehin bunda. Kalau butter creamny saya beli. Soalnya bikin butter cream itu pakai mixer. Aku nggak pakai mixer jadi aku beli yang sudah jadi.
