Variasi lain dari nasi isi (kroket nasi isi keju). Bikin krupuk dari nasi sudah, bikin apem dari nasi sudah, bikin ragi dari nasi sudah, bikin nugget dari nasi sudah. Saatnya bikin kroket dari sisa nasi kemarin.
Kroket nasi ala qiana saya pakai mozarella bunda pakai yang slice juga bisa kalau yang diparut nggak bisa meleleh bunda. Silahkan dicoba kalau tidak suka keju isian bisa diganti abon sapi atau sosis. Yammi banget gambarnya entar saya coba lagi ah semoga anak-anak makin suka.
Resep Kroket Nasi
Bahan :
- Sepiring nasi
- 1 paha ayam suwir-suwir
- Wortel secukupnya
- Bawang prei secukupnya
- 1 butir telur
- Keju secukupnya
- 1 bawang putih digeprek
- 4 sdm peres tepung trigu (cairkan)
- 3 sdm mentega atau margarin untuk menumis
- Gara, lada, royco sesuai selera
Bahan olesan:
- 1 butir telur kocok lepas
- Tepung roti secukupnya (saya pakai yang berbutir kasar)
- Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Kroket Nasi
- Campur jadi satu irisan wortel, bawang prei, garam, lada.
- Panaskan margarin atau mentega.
- Masukkan bawang yang digeprek.
- Sampai harum masukkan telur bikin orak arik setelah matang dan harum masukkan nasi aduk-aduk icipi rasanya sampai rasanya pas.
- Masukkan terigu yang sudah dicairkan gunakan api kecil aduk-aduk sampai terigu tercampur rata dan matang.
- Angkat bentuk bulatan isi keju dan tekan-tekan.
- Celupkan ke telur lalu gulingkan ke tepung roti bila ingin pakai gagang ice cream bisa saya pakai tusuk sate.
- Setelah siap panaskan minyak goreng usahakan semua terendam minyak.
- Selamat mencoba.
Coba juga:
