ik
Selasa, 20 Oktober 2015

Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju Empuk

Selamat pagi mbak ini bolu panggang keju yang halal, hygenis, empuk enggak pakai seret. Dan juga lebih hematcso pasti dong karena bikin sendiri. Yuk mari dicicipicbunda. Ini resepnya ala tristi irvidiarti yang dipanggang, saya belum pernah bikin kalau dikukus. Pas manggang saya gunakan loyang 20 cm. Itu loyang jadul banget. Pemberian dari ibu saya waktu tinggal di Jawa Tengah dulu.

Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju Empuk

Resep Bolu Panggang Keju

Bahan:
  • Tepung terigu 125 gr
  • Gula pasir 120 gr
  • Susu cair 70 ml (saya pakai Ultra)
  • Mentega 50 gr dilelehkan
  • Telur 3
  • Tbm 1 sdt
  • Baking powder 1/2 sdt
  • Vanili secukupnya
  • Keju parut secukupnya (saya hanya 30 gr)

Cara Membuat Bolu Panggang Keju

  1. Olesi loyang dengan mentega taburi tepung tipis rata. Sisihkan.
  2. Kocok kecepatan tinggi telur, gula pasir, tbm sampai kental 15 menitan.
  3. Turunkan speed, masukkan tepung, bp, vanili yang sudah diayak sedikit demi sedikit bergantian dengan susu cair. Aduk rata.
  4. Masukkan keju parut, aduk lagi.
  5. Masukkan mentega cair, aduk homogen.
  6. Pastikan mentega tercampur rata dengan adonan.
  7. Tuang ke loyang, hentakkan loyang dengan pelan dan tepuk-tepuk bagian bawah loyang supaya adonan rata dan keluar udaranya.
  8. Oven 45 menit hingga matang.
  9. Angkat, dinginkan.

Maksut dari aduk homogen adalah di aduk dengan sistem balik seperti membalikkan tangan, aduk rata pastikan mentega cair tercampur dengan adonan, tidak ada yang menempel pada dasar mangkok. Aduk pelan saja.
Coba juga bolu yang manteb ini bun:
 

Yang paling saya suka dari bolu panggang keju yaitu teksturnya empuk tidak seret. Kalau anda buat kue dan saat dimakan terasa seret bisa jadi komposisi bahan cairnya kurang, atau tanpa memakai TBM atau SP karena kedua bahan tersebut sifatnya melembutkan kue. Untuk detailnya mungkin ada teman-teman lain yang ingin menambahkan ilmu kulinernya, silahkan. Kita sama-sama berbagi ilmu.

Simpan Resep di Facebook
Simpan Resep di Twitter
Simpan Resep di Google+
Tags :

Related : Resep Cara Membuat Bolu Panggang Keju Empuk

  • Cara Membuat Bolu Pisang dari Pisang Apa Saja Bolu pisang ala saslin untuk suamiku tercinta, biar nggak sedih karena nggak bisa pulkam lebaran. Aku selalu bikin pisang apa saja yang ada di rumah. Cuma wanginya nant ...
  • Resep Cara Membuat Bolu Rafli Untuk Jualan Orderan hari ini alhamdulillah walau cuma bolu rafli biasa ala indah wati. Tadi nggak sempat buat butter cream jadinya pakai blueband saja di oles tipis trus kasih mese ...
  • Resep Cara Membuat Bolu Jeruk Segar Asam Memanfaatkan jeruk nganggur yang rasanya asam daripada nggak dimakan saya bikin bolu jeruk ala almaira air yang seger. Kalau bisa pakainya jeruk yang asam bukan main ya ...
  • Resep Cara Membuat Bolu Pandan Tabur Keju Libur iseng-iseng jadi deh bolu pandan tabur keju ala yulia diyanti. Yang pada lihat langsung bilang tinggi banget kuenya dan pada minta resep. Senang sekali kalau bolu ...
  • Resep Cara Membuat Bolu Jadul Anti Gagal Assalamualaikum bolu jadul resep hasil recook ummah choirul. Baru mentas hemmm nyummy. Mengembang sempurna sumber risca andriani modifikasi yunda yun sungguh cantik bol ...