ik
Jumat, 02 Oktober 2015

Resep Cara Membuat Sengkulun Rainbow atau Awuk Awuk

Ngeteh sore ditemani makanan tradisional yang sangat langka atau bahkan tidak ada di negeri jiran ini. Sengkulun rainbow ala by ruly ponyo masih hangat baru saja keluar dari dandang bunda. Jadi teringat waktu kecil suka dibelikan sengkulun atau biasa disebut hawuk-hawuk juga sama pakdhe saya. Sekarang yang jual sudah sepuh dan tidak ada yang meberuskan usahanya bun padahal banyak penggemarnya.

Resep Cara Membuat Sengkulun Rainbow atau Awuk Awuk

Pas saya buat dan teman lihat katanya wah masih ada saja ya itu camilan yang sudah mulai langka. Terus katanya pengen nyoba, sengkulun camilan kesukaan saya kalau pulang ke lampung pasti minta dibikinin sama ibuku, cantik banget bunda pengen cepat-cepat nyoba.

Resep Sengkulun

Bahan:
  • 200 gr tepung ketan
  • 1 sdt tepung tapioka
  • 150 gr gula pasir atau sesuai selera
  • 200 gr kelapa parut muda atau tua
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 50 ml air
  • Pewarna merah, kuning, hijau

Cara Membuat Sengkulun

  1. Campur semua bahan jadi satu kecuali air, remas-remas sebentar agar santan dari kelapa agak melembabkan tepung.
  2. Setelah tercampur semua masukkan air dengan cara dipercik sedikit-sedikit sambil diaduk dan air habis, adonan masih mawur atau scramble.
  3. Bagi 4 bagian, beri pewarna dan 1 bagian biarkan putih.
  4. Oles loyang kecil diameter 7 cm olesi dengan minyak atau margarin.
  5. Masukkan adonan warna merah, tumpuk warna kuning, hijau dan terakhir tutup warna putih, cukup dimasukkan jangan ditekan-tekan.
  6. Kukus dengan api sedang selama 40 menit.

Simpan Resep di Facebook
Simpan Resep di Twitter
Simpan Resep di Google+

Related : Resep Cara Membuat Sengkulun Rainbow atau Awuk Awuk

  • Resep Klepon Tepung Ketan Taburan Kelapa Muda Lagi lagi dan lagi bunda bikin gampang rasanya nyammy hangat-hangat. Simple saja bikin klepon tepung ketan ala yuanita adhie jangan dibuat susah. Asal ada tepung ketan ...
  • Resep Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis Brownies sudah, bolu kukus juga sudah. Nah kini giliran tape ketan hitam bunsay rasanya yang manis dan hangat di tenggorokan buat yang coba tambah lagi dan lagi ada tip ...
  • Resep Cara Membuat Dadar Mawar Motif Polkadot Bagi resep sederhana bisa untuk inspirasi bunda-bunda membuat jajanan hajatan. Dadar mawar polkadot jadi 29 biji ala devi purwanti. Bisa membentuk mawar karena lipatan- ...
  • Resep Kulit Lumpia Tidak Robek dan Berlubang Kulit lumpia no telur anti bocor anti robek ala yurina bakri. Dari kemarin selalu nyari kulit lumpia. Di carrefour 10 lembar kena harga 22 ribu. Di olx kena 1000 per le ...
  • Cara Membuat Lumpia Isi Kentang dan Wortel Lumpia Isi Kentang dan Wortel menu favorit si kakak untuk buka puasa. Kalau pakai daging cincang lebih mantab itu bun. Tadi aku pakai yang ada di kulkas bun, maklum edi ...