Donat kentang SS sebiji kentang numpang sambil ngukus nasi, terigu seperempat, ngolahnya sejaman saja pas buat ganjel perut dimusim hujan. Jadi 16 donat menul dengan ukuran biasa soalnya nggak pakai cetakan buatnya, cukup dibulatin pakai tangan, tusuk tengahnya pakai jari, video tutorial ngebentuknya pernah aku share di wall aku.
Resep Donat Kentang SS
Bahan:
- 1 biji kentang (rebus)
- 1 butir telur
- 1 sdt fermipan
- 1 sdm penuh margarine
- 100 ml air
- 2 sdm penuh gula pasir
- 3 sdm susu bubuk
- 250 gr terigu protein tinggi (cakra)
Cara Membuat Donat Kentang SS
- Campur air, gula, susu aduk rata.
- Masukan kentang, telur, fermipan, 1 sdm terigu, aduk rata hingga berbuih.
- (Saya aduk manual).
- Tutup wadahnya, taruh di atas magicom tertutup (tempat hangat) diamkan 20 menit.
- Setelah mengembang, masukan terigu aduk rata.
- Masukan margarine, uleni hingga kalis, tutup wadahnya istirahatkan 20 menit.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan.
- Bagi jadi 16 potong, bulatkan.
- Tusuk tengahnya pakai jari, tutup istirahatkan 15 menit, goreng.
- Minyak sedikit atau banyak nggak pengaruh bun, kalau ngembangnya bagus dia keluar white ringnya yaitu warna putih seperti retak melingkar di sisi donat.
Jika bunda tidak mempunyai kentang dirumah, bisa coba resep donat berikut:
Waktu mengistirahatkan, bungkus hingga tertutup, taruh di tempat hangat (diatas magicom menyala). Waktu ngebentuk, taburi tangan pakai tepung sedikit saja, bulatkan. Yuk coba Resep Cara Membuat Donat Kentang SS Menul ala bunda nana yang super mengembang ini.
