Alkhamdulillah hari ini ada pesanan nasi timbel dan ayam bakar. Itu aslinya nasi putih biasa cuma di bungkus daun pisang saja (kalau orang sunda namanya di timbel). Jadi yang saya kasih nanti cuman resep ayam by ayu mami saja ya. Saya jual harga umum yaitu 20 ribu per box. Alamat saya di pondok kebalen bahagia kali aja ada yang mau pesan kalau ada acara.
Resep Ayam Bakar
Bumbu:
- bawang merah 1 ons
- bawang putih 1 ons
- kunyit 2 ruas jari
- jahe 2 ruas jari
- cabe merah sesuai selera
- kemiri 6 buah
Semua bumbu di atas di haluskan lalu tambahkan salam dan sereh
Bumbu Pelengkap:
- garam
- gula putih
- gula merah
- kecap
Cara Membuat Ayam Bakar
- Tumis bumbu yang di haluskan masukan salam sereh tumis hingga harum.
- Lalu masukan bumbu pelengkap.
- Setelah bumbu harum tambah air 3 gelas masak hingga mendidih masukan ayam. Ungkep hingga ayam matang, angkat ayam biarkan 1 jam agar bumbu meresap lalu bakar.
Yuk incip-incip menu ayam di bawah ini:
