Resep Rainbow Kukus Lembut Aneka Warna - Rainbow kukus aneka warna ala bunda marni. Sedikit tips ni bun, Agar pinggirnya bisa kelihatan rapi bisa dengan cara memotong bagian yang acak-acakan. Jika anda membuat raibow kukus dan tiap bagian bantat mungkin apinya kebesaran. Sebaiknya dalam membuat rainbow kukus apinya kecil saja.
Resep Rainbow Kukus
Bahan I
- 8 butir telur
- 300 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanilli
- 1/2 sdt ovalet (tips dari bunda marnie karena adonan ngantri)
- 1/2 sdt garam
Bahan II
- 200 gr Tepung terigu
- 1 sct susu bubuk
- Di campur dan diayak
Bahan III
- 300 ml minyak goreng
- Pewarna makanan 6 warna
Cara Membuat Rainbow Kukus
- Bahan I di mixer sampai mengembang.
- Pisahkan sedikit adonan lalu campur dengan minyak goreng sedikit-sedikit sambil terus di aduk. (Maksutnya adonan telur di ambil kira-kira 1 mangkok, campur dengan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil di aduk)
- Masukan bahan II ke adonan telur sedikit2 sampai rata.
- Terakhir masukan adonan yang sudah di campur dengan minyak sayur, sampai rata tapi jangan terlalu lama.
- Bagi adonan menjadi 6 mangkuk, beri pewarna.
- Kukusan dipanaskan sebelum mengocok adonan.
- Loyang di kasih mentega dan dilapisi dengan kertas roti, seluruh bagian.
- Masukan adonan warna ungu, kukus selama 10 menit. Masukan adonan warna biru kukus lagi selama 10 menit, begitu seterusnya. Adonan terakhir kukus selama 20 menit.
- Hias dengan buttercream sesuai selera.
Nb: saya pakau ukuran loyang 18x18. Jangan lupa tutup pancinya dilapisi kain.
