Selamat pagi bunda semua ini hasil bolu kukus mekar yang aku bikin. Bagus kan? adonan aku kasih warna merah muda trus aku kasih misis merah bun jadi bisa bintik-bintik gitu. Naruh misisnya jangan ditabur diatasnya bun tapi diaduk dalam adonan biar rata. Untuk 1 resep itu kasih 1/2 ons misis cukup. Kalau berhasil mekar besar pasti hati senang.
Apalagi pakai cetakan yang memperindah tampilan. Cetakan bolu kukus gitu dipasar tempat orang jual peralatan dapurr banyak kok. Usahakan saat mengukus jarak antara cetakan diberi renggang. Tujuannya biar bolu kukus mekar lebih besar.
Resep Bolu Mekar
Bahan:
- 500 gram terigu segitiga biru
- 4 butir telur
- 1 sdm SP
- 300 ml Sprite
- gula 500 gram
Cara Membuat Bolu Mekar
- Mixer semua bahan sekaligus sampai mengembang halus 10 menitan.
- Masukkan ke cetakkan kukus yang dikasih cup, jangan terlalu penuh.
- Kukus selama 12 menit.
Lihat tips bolu lainnya:
1 resep bisa jadi 50 biji lebih sedikit tergntung besar kecilnya cetakan bun. Kalau buat makan sendiri biasanya saya juga cuman bikin separuh resep saja bun buat dirumah. Insyaallah 2-3 hari tahan bun kan nggak pakai santan jadi tahan basi.
