Disini lagi hujan bun, pengen siomay tadinya tapi ditungguin nggak lewat-lewat, adanya bahan cilok akhirnya bikin cilok by dewi yanti nggak kalah enak kok sama siomay abang-abang. Dapat nilai berapanya? Kirain nggak ada yang minta resep soalnya kan sudah banyak penjual tapi para tetangga pada penasaran katanya lebih enak bumbunya dibanding yang dijual. Jadi makin PD mengembangkan kemampuan masak.
Resep Cilok
Bahan Cilok:
- tepung terigu 4 sdm
- tepung sagu 4 sdm
- bawang putih 3 siung haluskan
- lada
- garam
- daun bawang potong-potong
Bahan Bumbu:
- kacang tanah
- Bawang putih
- cabe
- air
- garam
- gula merah
- penyedap
Cara Membuat Cilok
Cilok:
- Campur bahan-bahan di atas, didihkan air sedikit demi sedikit tuang air ke adonan tepung sampai kalis.
- Hati-hati bunda masih panas.
- Pertama aduk pakai sendok saja, kalau sudah hangat pakai tahan, bulat-bulat sampai habis.
- Rebus air sampai mendidih masukkan cilok yang sudah di bentuk sampai mengapung angkat.
- Bumbu cilok:
- Goreng kacang tanah haluskan.
- Bawang putih, cabe haluskan, tumis bumbu halus masukkan kacang yang sudah di haluskan.
- Kasih air, cilok yang sudah di rebus, garam, gula merah, penyedap kalau suka tunggu sampai airnya tinggal sedikit atau habis.
Coba juga resep yang ini:
