Baru selesai bikin kacang sembunyi ala rara purwa bunda buat nyemil nanti malam. Alhamdulilahhh pakai ilmu kira-kira saja ya bunda mudah saja kok. Gula putih dan kacangnya mentah. Kalau goreng jangan pakai api besar biar kacang betul-betul matang. Setiap mau masukkan kacang beri gula dulu dan ingat gula harus melumer dulu baru masuk.
Resep Kacang Sembunyi
Bahan:
- Kacang tanah mentah 2 ons
- Gula pasir
- Minyak goreng
Bahan Adonan:
- tepung terigu 3/4
- Mentega 3 sdk
- Air secukupnya
Cara Membuat Kacang Sembunyi
- Campur bahan A uleni tambahkan air sedikit-sedikit sampai kalis
- Gilas sampai tipis dan potong kotak-kotak lalu letakkan kacang di tengah dan pulung memanjang bila sudah selesai semua siap digoreng.
- Siapkan minyak setengah kuali yang sedang kalau sudah panas minyak masukkan gula dan kalau gula sudah berbuih dan naik masukkan kacang yang sudah di pulung tadi kira-kira dua genggam sambil di aduk supaya rata kena gula.
- Pakai api kecil kalau sudah berwarna choklat dan mengkilat angkat dan langsung di beberkan agar tidak betlengketan dan seterusnya seperti itu.
- Selamat mencoba maaf bila ada yang tidak mengerti.
Camilan ini juga manteb banget bun:
