ik
Sabtu, 21 Juni 2014

Resep Empal Gepuk Daging Sapi

Cara membuat empal gepuk sungguh mudah sekali. Pokoknya rasanya sebanding dengan biaya dan lama pembutan. Menurut penilaian sama empal gepuk hampir sama dengan resep daging rendag padang. Empal gepuk cukup Di goreng cuma sebentar kan udah mateng udah empuk, empal gepuk enak lho. Di tambah nasinya anget wuiiiiiih nambah dan nambah lagi, ayolah dibuat Resep Empal Gepuk Daging Sapi yang azib banget.

Resep Empal Gepuk
Cobain juga: Resep Nugget Ayam Sayur

Gepuk Daging Sapi


Bahan :
  • 1/2 kg Daging
  • 2 Liter Air
  • 500 ml Santan
  • 200 gr Kelapa Parut Kasar
  • 3 lembar Daun Salam
  • 3 batang Serai, memarkan
  • 4 sdt garam
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 200 gr Gula Merah
  • 3 sdt Air Asam Jawa
Bumbu Halus :
  • 12 butir Bawang Merah
  • 8 siung Bawang Putih
  • 8 Butir Kemiri, sangrai
  • 2 sdm Ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt Jintan
  • 4 cm Lengkuas

Cara Membuat Gepuk Daging Sapi

  1. Rebus Daging, air, daun salam dan serai sampai daging matang.
  2. Angkat dan potong sesuai selera, lalu pukul2.
  3. Campur daging, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula merah, dan 1000 ml kaldu rebusan daging.
  4. Masak diatas api kecil sampai airnya berkurang.
  5. Masukkan santan dan kelapa parut, masak sambil diaduk dengan api kecil sampai meresap.
  6. Tambahkan air asam jawa, aduk rata
  7. Angkat dan sajikan.

Simpan Resep di Facebook
Simpan Resep di Twitter
Simpan Resep di Google+
Tags :

Related : Resep Empal Gepuk Daging Sapi

  • Resep Cara Membuat Steak Ayam Sederhana Steak ayam sederhana sarapanku ini bunda. Karbohidratnya yang biasa nasi aku ganti kentang, hitung-hitung diet. Pasti pada pengen sama steak ayam ini kan. Mudah lho say ...
  • Resep Cara Membuat Sapi Masak Lada Hitam Punya daging sapi enak dimasak apa buat buka dan sahur ya resep buat seporsi saja. Akhirnya pilihan jatuh ke sapi masak lada hitam. Bukan karena hal lain tapi bumbu di ...
  • Resep Rendang Daging Enak Kemarin lebaran ke rumah budhe dan dikasih resep rendang daging ala budhe saya dan bunda alhamdulillah ini rendang pertama kali saya buat setelah 4 jam memasaknya sam ...
  • Resep Dendeng Balado Sambal Pedas Pagi itu bunda linda membuat dendeng balado dengan sedikit sentuhan sambal pedas. Wuuih pokoknya rasa dari dendeng balado racikan tangan nan gemulai si Linda pasti meng ...
  • Resep Cara Membuat Bebek Madura Untuk di Jual Terimakasih banyak untuk mbak atau ibu dulu pernah kasih resep bebek madura sampai akhirnya saya bisa buka warung nasi kecil-kecilan di. Foodcourt ITC BSD Tangerang Sel ...