Sore tadi pengen martabak manis. Mau beli tapi jauh banget yang jualannya. Coba membuat martabak sendiri deh. Saya namakan martabak manis simple ala Egha InJanuari. Ya walaupun hasilnya kelihatan kurang oke tapi rasanya tidak kalah sama martabak abang yang jualan. Rasanya cenderung manis dan gurih. Apalagi resep martabak manis cukup mudah dan sederhana.
Resep Membuat Martabak Manis
Bahan
- 125 gram tepung segitiga
- 1 butir telur
- 1/2 sdt fermipan
- 3 sdm gula pasir
- 150 ml air
- 1/2 sdt soda kue
Cara Membuat Martabak Manis
- Kocok lepas telur lalu masukan semua bahan kecuali soda kue, aduk sampai benar-benar tercampur.
- Diamkan 1 jam tutup rapat.
- Setelah 1 jam masukan soda kue aduk rata lagi.
- Siapkan cetakan olesi dengan margarin panaskan lalu masukan adonan, tunggu sampai setengah matang taburi gula pasir, meses, kacang tanah yang di iris kasar dan susu kental manis.
Kocok sampai nyampur. Gak pakai mixer cuma di aduk-aduk smpai rata. Nah dalam membuat martabak manis naruh soda kuenya terakhir bund. Udah di diemin dulu baru di kasih soda kue.
