Badan rentek tapi mau buat camilan. Jadi ikut latah buat puding sutera ala Lea Lea. Mudah buatnya serta rasa dari puding sutera lembut dan enak. Tapi karena saya kurang suka susu jadi 1/2 adonan jadi dicampur pop ice mangga. Jika mau manteb pakailah syrup. Tapi kalau ngak pakai juga gpp asal
resep pop icenya tetep di pakai karena kalau cuma susu saja kurang. Asal
pakai pop ice, kalau tidak mengggunakan pop ice dalam merebus bisa
ditambahkan gula.
Resep Puding Sutera
bahan :
- 1 bgks agar-agar (plain)
- 1 klg skm putih
- 5 klg air
- 1 bgks pop ice (tadi saya rasa mangga)
- syrup secukupnya (yang saya gunakan rasa nanas)
- buah tuk hiasan, saya menggunakan anggur
Cara Membuat Puding Sutera
- Campur agar, skm dan air, aduk rata lalu rebus hingga mendidih sambil terus diaduk
- angkat. Bagi 2 cairan agar, yang 1 campur dengan pop ice, aduk rata.
- Tuang cairan ke cup (terserah mau selang seling atau 2 tumpuk saja)
- note: karena ini banyak air jadi agak lama kerasnya, tadi saya masukin kekulkas sebentar saat cairan sudah adem kurleb 5-7 menit, biar cepat bisa timpa. Setelah agar mengeras letakan buah, siram dengan 1 sdm syrup.
hasil jadi 29 cup
Jika bunda ikutin persis resep seperti di atas rasa pudingnya tidak akan
terlalu manis. Hal tersebut karena manisnya dapat dari pop ice dan
syrup kecuali ada bagian yang bunda hilangkan bisa tambah gula.
Menggunakan buah asli pasti lebih segar dan sehat lo. Nggak usah malu ya
membuat puding sutra karena kita.sama-sama belajar toh.
