Praktek Cara Membuat Puding Telur Ceplok akhirnya berhasil juga. Pagi bunda semua, edisi telat nih. Kemaren aku membuat puding telur ceplok. Coba beraniin diri buat ngasih saudara di acara 4 bulanan. Aku bikin 100 pcs, rasanya senang banget bisa membantu. Resep cara membuat puding telur ceplok dibawah jadi 27 pcs. Seumpama mau bikin 100 pcs tinggal dikalikan 4 bahan diatas tadi.
Resep Puding Telur Ceplok
Bahan kuning:
- 1 bungkus nutrijell kuning mangga
- 1 sachet skm putih
- 1 sachet nutrisari mangga
- 4 sdm gula putih (sesuai selera bunda)
- 3 1/2 gelas belimbing air
bahan putih:
- 1 bungkus agar swallow putih
- 1 sachet skm putih
- 4 sdm gula putih
- 3 1/2 gelas belimbing air
Cara Membuat Puding Telur Ceplok
- kuning: masak semua bahan sampai mendidih lalu cetak di cetakan kue talam, kalau sudah keras/jadi tuang di tengah mika.
- Selanjutnya buat putihnya: masak semua bahan putih kalau ada yang matang tuang pelan-pelan menggunakan sendok sayur cekung/bulat di atas keliling kuning telur yang di mika tadi.
Dalam cara membuat puding telur ceplok aku bikin kuningnya dulu. Taruh di cetakan kue talam. Umpama da jadi/keras tuang di tengah-tengah cetakan mika baru bikin yang putih lalu tuang ke pinggiran kuningnya pelan-pelan. Alhamdulilah gak pisah bun.
Puding telur ceplok ada yang menggunakan santan lo, ini dia:
Saya waktu belum punya cetakan kue talam lebih memanfaatkan tempat bekas tbm/ovalet. Bentuknya yang kecil-kecil itu bun. Saya kan suka bikin kue/bolu, nah kalau tbm sudah habis tempatnya gak saya buang. Cuci bersih siapa tau kepakai, gak taunya bener-bener membantu.
