Waktunya makan siang, sudah lama baru kali ini tumben masak sayur goreng asem khas betawi dan ayam jelotot super pedas. Tak lupa nasi ikan asin gabus dan lalapan kncing lepis muda. Mari bunda semua dilahap semua makanannya. Oh ya yang akan saya bagikan yaitu resep sayur goreng asem ala ucie buyamin, ini bun alur bikinnya.
Resep Sayur Goreng Asem
Bahan
- Kacang panjang
- paya muda/nangka muda
- daun mlinjo dan buahnya
- jagung manis
- kacang kulit
Caranya di rebus semua bahan, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas.
Bumbu tumis
- cabe
- bawang merah
- bawang putih
- ketumbar
- kemiri
- lada
- kunyit
- kencur
- terasi
- garam
Cara Bikin Sayur Goreng Asem mudah saja. Semua diulek tumis sampai bmbu harum masukkan ke dalam rebusan sayuran tadi masak sebentar lagi lalu angkat.
