Milo brownies kukus tapi saya coba dipanggang. Tadi manggangnya pakai oven tangkring atau biasa disebut otang. Otang itu oven yang digunakan di atas kompor yang bentuk kotak berkaca ada yang merk hook, bima, dan lain-lain. Aslinya dikukus tapi saya coba yang dipanggang, jadi pilih salah satu proses pemasakan saja, mau dikukus atau dipanggang dan wisk itu kocokan kue manual kalau tidak ada boleh pakai garpu tapi perlu tenaga extra, saya pakai mixer kecepatan rendah saja.
Aku juga biasanya dikukus bun, ini lagi pengen bereksperimen saja dan ternyata jadi juga, tidak memakai dcc bunda cuma coklat bubuk dan milo saja lebih ekonomis. Terimakasih bunda inda nana buat resep milo browniesnya.
Resep Milo Brownies
Bahan:
- 200 gr terigu
- 200 gr gula
- 3 sdm coklat bubuk
- 1 sachet milo dan 200 ml air hangat
- 2 butir telur
- 200 ml minyak goreng (saya ganti 200 gr margarine cair)
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Milo Brownies
- Kocok telur dan gula sampai gula larut secara manual menggunakan wisk.
- Tambahkan terigu, coklat bubuk, larutan milo, garam dan soda kue aduk rata hingga tercampur semua.
- Terakhir masukan minyak atau margarine cair aduk rata.
- Pastikan tercampur semua lalu tuang dalam cetakan kecil dan kukus dengan api kecil kurang lebih 15 menit.
- Angkat dinginkan dan beri topping (saya panggang dengan otang sampai matang lakukan tes tusuk dan pakai loyang brownies yang dioles margarine).
Resep brownies yang lainnya bun:
Kalau dipanggang 2 kali bakal jadi brownies cookies tapi saya belum pernah coba, karena tidak pernah bersisa dan browniesnya tidak bertahan lama dipiring. Oh ya di resep milo brownies by bunda yulinda yulen dikocok manual memakai wisk, kalau saya tadi pakai mixer kecepatan rendah.
