Roti goreng isi adonan hampir sama dengan donat tapi tidak pakai telor. Saya pakai terigu cakra kembar premium dan mentega blueband. Nanti untuk nguleni adonan roti goreng ala putri tanuwidjaja biar kalis.
Resep Roti Goreng
Bahan:
- Terigu 300 gr
- Gula pasir 4 sdm
- Mentega 2 sdm
- Fermipan 1 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Air 125 ml
Cara Membuat Roti Goreng
- Semua bahan dicampur sampai rata lalu banting-banting sebanyak 45 kali.
- Kemudian diamkan sambil ditutup dengan serbet basah selama kurang lebih 1 jam.
- Setelah itu bentuk adonan sesuai selera dan isi dengan coklat meises, keju, sosis atau sesuai selera dan diamkan sampai siap digoreng.
- Jika mau digoreng, adonan dicelupkan ke air matang asal basah saja kemudian balur dengan tepung panir dan diamkan 30 menit.
- Lalu goreng dengan minyak panas dan tenggelam agar matangnya merata.
Cobain juga aneka roti yang nikmat ini bunda:
