Ini bunda telur gabus ala nursafahira. Saya cuman pakai telur, masako, sama tepung ketan saja saya bikin jadi itu bunda renyah dan garing. Saya pakai tepung ketan (tepung ketan rosebrand itu lho bunda yang 1 bungkusnya 500 gram) soalnya kalau pakai tepung kanji meletus-meletus bunda dan tidak bisa halus plintir-plintirannya. Pas buat mlintirnya pakai minyak dingin, kalau sudah banyak aku goreng, mlitir lagi pakai minyak dingin lagi. Jadi 2 penggorengan bunda.
Resep Telur Gabus
Bahan:
- tepung ketan 1 bungkus
- telur 6
- masako secukupnya
Cara Membuat Telur Gabus
- Kocok telur dan masako, setelah itu campur tepung ketan uleni hingga dapat digulung dan diplintir-plintir.
- Menggorengnya memakai minyak dingin dulu ya bunda.
- Maaf jika ada salah dalam penulisan ya bunda, maklum tangannya sudah keriting bun.
Cobain juga aneka masakan dengan bahan telur bunda:
